The first inhabitants of Saint-Georges-de-Windsor settled there around 1837-1838. They came from Baie-du-Febvre, Pointe-du-Lac and Yamachiche. From 1844, Father Charles Tardif of Saint-Félix-de-Kingsey served these settlers. He was followed by Pierre Jacques Bédard, Georges Jacques-Duhaut (priest of Wotton from 1852 to 1857) and Hilaire Casimir Hamelin (priest of Wotton from 1857 to 1903). The parish was canonically erected under the name of Saint-Urbain-de-Windsor on November 9, 1863. The registers opened on January 3, 1864 with the baptism of Urbain Rocheleau. The first parish priest, Georges Vaillancourt, moved there in 1868. He stayed there for 38 years. The municipality of Saint-Georges-de-Windsor was erected on January 1, 1861. The name of the municipality and the name of the parish being different, the name of Saint-Urbain-de-Windsor was abandoned and replaced by that of Saint- Georges-de-Windsor in 1872. The name Saint-Georges-de-Windsor commemorates one of the parish's first servants, Father Georges Jacques-Duhaut. In 1872, when the name of Saint-Urbain was abandoned, Father Georges Vaillancourt had just been named first resident priest. The patron saint of the parish reminds both the memory of the first missionary and the first resident priest. The name Windsor refers to the city of the same name in England. The construction of the church stretches from 1868 to 1870. In 1961, after 100 years of existence, the municipality is divided into two (village and township). In 1994, the two municipalities are regrouped again. In 2011, the municipality of Saint-Georges-de-Windsor had 911 inhabitants.

FRANÇAIS:
Les premiers habitants de Saint-Georges-de-Windsor s'y installent vers 1837-1838. Ceux-ci viennent de Baie-du-Febvre, Pointe-du-Lac et Yamachiche. Dès 1844, l'abbé Charles Tardif de Saint-Félix-de-Kingsey dessert ces colons. Il sera suivi de Pierre Jacques Bédard, Georges Jacques-Duhaut (curé de Wotton de 1852 à 1857) et de Hilaire Casimir Hamelin (curé de Wotton de 1857 à 1903). La paroisse est érigée canoniquement sous le nom de Saint-Urbain-de-Windsor le 9 novembre 1863. Les registres s'ouvrent le 3 janvier 1864 avec le baptême de Urbain Rocheleau. Le premier curé, Georges Vaillancourt, s'y installe en 1868. Il y restera pendant 38 ans. La municipalité de Saint-Georges-de-Windsor est érigée le 1er janvier 1861. Le nom de la municipalité et le nom de la paroisse étant différents, le nom de Saint-Urbain-de-Windsor fut abandonné et remplacé par celui de Saint-Georges-de-Windsor en 1872. Le nom de Saint-Georges-de-Windsor commémore un des premiers desservants de la paroisse, l'abbé Georges Jacques-Duhaut. En 1872, quand le nom de Saint-Urbain fut abandonné, l'abbé Georges Vaillancourt venait d'être nommé premier curé résidant. Le saint patron de la paroisse rappelle donc à la fois la mémoire du premier missionnaire et du premier curé résidant. Le nom de Windsor, quant à lui, réfère à la ville du même nom située en Angleterre. La construction de l'église s'échelonne de 1868 à 1870. En 1961, après 100 ans d'existence, la municipalité est scindée en deux (village et canton). En 1994, les deux municipalités sont regroupées de nouveau. En 2011, la municipalité de Saint-Georges-de-Windsor comptait 911 habitants.